郑州黄河鲤鱼 河南省郑州市特产，全国农产品地理标志。

灵宝苹果 果肉淡黄色，细脆多汁，酸甜适中

信阳毛尖 又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一

铁棍山药 具有重要的食用及药用价值，具有补脾、养肺、固肾、益精

道口烧鸡 安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡

新郑红枣 有 “灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞

河阴石榴 始于汉，盛于唐，受历代王朝青睐，河阴石榴甲天下

登封芥丝 氽鼻浓香、生脆爽口、适于高血脂、高血压人群食用

胡辣汤 主要起源于沙河流域北舞渡镇和逍遥镇

郑州烩面 主要品类包括羊肉烩面、三鲜烩面、郑州必吃榜