金睛银鱼

  • 地区:天津
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  • 更新:2025-11-20 11:36
详细说明

金睛银鱼是脊索动物门硬骨鱼纲银鱼科鱼类,属银鱼的一种。通体透亮雪白,眼周具黑色眼圈包裹金色眼珠,体长如牙签。天津地区产银睛银鱼与金睛银鱼两种,其中银睛银鱼鱼眼为黑眼圈白眼珠,分布于天津及太湖;金睛银鱼为天津三岔河口独有品种。该物种在清代被列为贡品,因特定水域分布形成地域性特产。20世纪50年代末因工业污染在天津绝迹,2007年通过生态修复于东丽湖实现人工养殖成功。

银鱼是水产珍品,珍稀的金睛银鱼更为天津所独有。银鱼通体半透明,光洁如玉,鲜嫩异常。天津的银鱼有两种,一种是银睛银鱼,鱼眼为黑眼圈白眼珠,这种鱼在太湖地区也有出产。另一种是金睛银鱼,黑眼圈金眼珠,惟独天津三岔河口一带出产,在清代为贡品。

  • 类别:水产
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  • cici
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